Carnicerías venden carne paraguaya que se importa para regular los precios

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Las carnicerías venden carne paraguaya a un precio entre 8 y 10 pesos más barata que la uruguaya, debido a los menores costos de producción en ese país.

La importación de carne desde Paraguay y Brasil es una práctica que se emplea habitualmente para que el precio del producto, ante la escasez, no se dispare en el mercado local.

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, explicó que la calidad de la carne que se trae desde Paraguay o Brasil es “exactamente igual a la nuestra”.

De Paraguay llegan cortes como bola de lomo, nalga, paleta deshuesada y entrecot. Falero dijo que durante todo el año pasado ingresó carne de ese país y “la gente prácticamente no se ha dado cuenta”.

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