Escribe Jenaro Jaimes Ramos

La firma del acuerdo entre las autoridades nacionales y departamentales se llevó a cabo el jueves 30 al final de la tarde en el Palacio de Córdoba en Salto. También estuvieron presentes el Secretario de Turismo, Benjamin Liberoff, y el Presidente de la intergremial Salto Hortícola, Jorge Giambiasi.

Ubicada en la intersección de las Rutas 3 y 31, la Central Hortícola del Norte fue diseñada por iniciativa de los productores afiliados a las siete organizaciones que componen el intergremial y apoyados por el Programa Uruguay mas Cerca de la OPP y la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) a través del proyecto Avanza Salto Hortícola.

Los 40 millones de pesos que OPP transferirá a la construcción de este trabajo se agregaran a los recursos comprometidos por el gobierno del departamento, el Fondo de Desarrollo Nacional y el compromiso de los productores.

Para Apezteguía, este proyecto es la culminación de un largo proceso que está en línea con la política de descentralización promovida por el gobierno nacional porque conecta a los departamentos del norte. Continuó insistiendo en que los fabricantes tienen mejores beneficios para sus productos y los ciudadanos del norte obtienen mejores alimentos y a un precio más bajo, explicó.

“Esta planta cambiará el esquema de comercialización de productos hortícolas en el país. Tiene que ver con la justicia territorial, tratamos de hacer realidad las oportunidades para que las personas continúen viviendo en el lugar que elijan ”, dijo.

Giambiasi celebró este logro por lo que significa para la organización, pero sobre todo, porque brinda la oportunidad a las empresas de horticultura de agrupar productos, estandarizar y obtener un producto más homogéneo, para vender productos locales al país del norte. Explicó que el sitio tendrá 75 puestos, de las cuales aprox. 50 ya están asignados.

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Dijo que con este nuevo espacio, se reducirán los costos de envío e intermediación, un porcentaje que les trae desventajas a la estrategia actual. Dijo que si bien el proyecto fue inicialmente para Salto, eventualmente se convirtió en «en la central del norte».

Por otro lado, Liberoff visualiza este trabajo como una buena oportunidad para desarrollar las ofertas de vino y gastronomía de la región y como otra atracción para el turismo en el corredor del río Uruguay, donde las aguas termales concentran la atención.

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