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El mercado del vino en Uruguay creció 7 millones de litros, lo que representa el 30% del consumo, dijo el ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, quien atribuyó esto a una mayor permanencia en los hogares, debido a la emergencia sanitaria debida a la pandemia de COVID-19. Además, anticipó que la cosecha 2021 alcanzaría niveles de excelencia en volumen y calidad similares a los del año pasado. 

El jerarca participó, junto a otros miembros del Gobierno, en una conferencia sobre el refuerzo de las medidas que debe cumplir la industria frigorífica que exporta a China, celebrada en la Torre Ejecutiva. 

Tras la reunión, recordó que la cosecha 2020 fue excelente, tanto en producción como en calidad de vino, y proyectó que la cosecha de este año sería similar. El año pasado, el consumo de vino en Uruguay creció un 30%, lo que representa un incremento de 7 millones de litros. Uriarte atribuyó este dato al contexto de la pandemia, que hizo que la población permaneciera más tiempo en sus hogares. 

En cuanto a las exportaciones, recordó que en 2019 hubo una caída en su valor y volumen. El ministro agregó que, debido a la visión estratégica de esa Secretaría de Estado y del Instituto Nacional de Viticultura, las exportaciones juegan un papel muy importante como motor de desarrollo.